Die Eigentuemer des Residence Padre Pio produzieren in Vieste waehrend der Wintermonate Olivenoel, Wein, eingelegtes Gemuese, Salami, Milcherzeugnisse und andere hausgemachte typische Produkte des Gargano. Bei einem Besuch der Trattoria kann man den Koechen bei der Vorbereitung der Produkte zu sehen und kann sich beim Verkosten von dem delikaten Geschmack ueberzeugen. Wenn man seine Figur behalten moechte, sollte man nach dem Besuch der Trattoria in den hauseigenen Fitnessbereich gehen, schwimmen oder einen Ausflug mit dem Mountain Bike unternehmen. Fuer die Kleinen gibt es einen Spielplatz und ein Kinderbecken, wo man neue Freunde in den Ferien kennenlernen kann. Fuer diejenigen die keine Lust auf viel Bewegung haben, eignet sich der Bocciabereich. Alle Bungalows/Apartments haben ein Auto - und Fahhradstellplatz zur Verfuegung.